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Ristorante Acquamatta: ottima scelta/Acquamatta Restaurant: amazing choice

Il logo del ristorante

Il logo del ristorante

Che dire? Nella nostra sezione “ristoranti” non poteva mancare, dopo averlo visitato, il Ristorante Acquamatta di Semiana (Pavia); a nostro avviso si tratta di uno dei migliori in Lomellina e sta diventando un punto di riferimento anche per chi vive nel mondo frenetico di Milano e vuole regalarsi un momento di relax nella campagna lomellina, gustando piatti e ricette tradizionali della terra del riso. Ci siamo stati per un evento del Lions Club International, ossia la cena di apertura della stagione di un Lions Club. Fin dal momento del loro arrivo, gli Ospiti possono percepire un design raffinato che, tuttavia, non stravolge i tratti tipici delle vecchie cascine pavesi. Molto bello e curato l’esterno, con annesso giardino e parcheggio.campagna lomellina

Davvero gradevoli  gli ambienti interni, con un grande banco bar subito all’ingresso e una grande sala al piano terra, arredata in stile moderno ma attento a salvaguardare la tradizione.

La sala al piano terreno

La sala al piano terreno

Anche chi desiderasse un po’ di privacy oppure, semplicemente, un ambiente più raccolto, il Ristorante Acquamatta offre un’ottima soluzione. Al primo piano, infatti, si trova una sala che può accogliere circa una trentina di persone, realizzata sempre nello “stile Acquamatta”, con tavoli e sedie dalle linee pulite e raffinate. Veniamo all’aspetto più importante per un Ristorante (anche se, a nostro avviso, il design gioca un ruolo fondamentale). Il menù che ci è stato proposto era di chiaro stampo lomellino, molto curato nella presentazione. Via con gli antipsati: tortino di frolla salata con ricotta e verdure oltre a un misto di salumi veramente di ottima qualità. Tortino di frolla salata con ricotta e verdure e tagliere di salumiAbbiamo assaggiato un primo piatto tipicamente lomellino: risotto con riso carnaroli, salsiccia e vino Bonarda, direttamente dalla cantina. enoteca Perfetta la cottura, eccellente la mantecatura. Il secondo piatto? Coppa arrosto con patate al forno cotte nel grasso dell’oca di Mortara. Chiusura con un dessert sfizioso e molto buono: torta morbida di mele con zabaione al limoncello. Il tutto innaffiato da vino Bonarda dell’Oltrepò Pavese (fermo e mosso). Siamo stati davvero bene. E’ difficile trovare un ristorante dove non ci sia nula da criticare e/o migliorare. Forse l’Acquamatta è una di queste mosche bianche. Ottimo ristorante nella campagna pavese, ottimo per cene di lavoro ma anche famiglie con bambini. Assolutamente da provare. Bravi, bravi, bravi!

What can I say ? In our section “restaurants” could not miss, after having visited it, the restaurant Acquamatta of Semiana; in our opinion it is one of the best in Lomellina and is becoming a point of reference for those who live in the chaos of Milan and want have a moment of relaxation in the countryside of Lomellina, enjoying food and traditional recipes of rice land . We were there for an event of the Lions Club International, which was the opening dinner of the season in a Lions Club From the moment of their arrival, guests can perceive a refined design which, however, does not upset the typical features of the old farmhouses in Pavia province. Very nice and edited the terrace with garden and parking. Beautiful indoor environments , with a large bar counter right at the entrance and a large room on the ground floor , furnished in a modern style, but careful to preserve the tradition . Even those who wanted a little ‘ privacy or simply a more raccoto , the food Acquamatta offers an excellent solution . On the first floor , in fact, is a room that can accommodate about thirty people , always made ​​in the “style Acquamatta ” , with tables and chairs with clean lines and refined . We come to the most important for a restaurant (although, in our opinion, the design plays a key role ) . The menu has been proposed that there was clear mold Lomellina , very nice presentation . Way With antipsati : shortcrust pastry pie with vegetables as well as a mixture of meats really excellent quality. We tasted a dish typically Lomellina : risotto with Carnaroli rice , sausage and wine Bonarda . Perfect cooking, excellent creaming . The second dish ? Cup roast with roast potatoes cooked in goose fat Mortara . Closing with a dessert delicious and very good: soft apple cake with limoncello zabaglione . All washed down with wine at Pavese Bonarda ( firm and moved ) . We really enjoyed it. It ‘ hard to find a restaurant where there is nula to criticize and / or improve. Perhaps the Acquamatta is one of these whiteflies . Excellent restaurant in the countryside of Pavia , great for dinners but also families with children. A must try . Good , good, good !

Ristorante “Oca Ciuca” Vigevano

E’ davvero fra i migliori ristoranti di Vigevano. A pochi passi da Piazza Ducale, una delle piazze più belle d’Europa, si trova questo piccolo ristorante, chiamato “Oca Ciuca”, che significa “oca ubriaca” in dialetto lomellino. Siamo stati a pranzo per la seconda volta in questo bel locale, dove è l’oca, cucinata in piatti dalle mille sfaccettature, a farla da padrone. Il locale è costituito da due aree: un bistrot, dove si possono assaggiare ottimi panini e piatti veloci, far i quali uno buonissimo con il petto d’oca, e il ristorante vero e proprio, regno incontrasato di grandi piatti a base d’oca. In entrambe le occasioni, trattandosi di un pranzo veloce, abbiamo provato il bistrot. La prima volta abbiamo assaggiato uno dei loro antipasti e il caratteristico “hot d’oc”, versione lomellina del celeberrimo hot dog americano, in cui la salsiccia è sostituita da una salamella d’oca. Ottimo piatto davvero. Come andare alla Oca Ciuca e non scegliere un tagliere di salumi d’oca? Detto fatto, anche perchè questo è uno dei loro antipasti di punta. Delizioso tutto: bresaola, salame crudo e cotto, petto. Tutto rigorosamente ricavato da sua maestà l’oca! La seconda volta ci simao dedicati al principe di tutti gli antipasti a base d’oca: il foie gras, servito con una granella di nocciole e infilzato su uno stecco, proprio come fosse un gelato. Porzione un po’ ridotta ma davvero di ottima qualità! Non poteva mancare il solito antipasto con i famosi salumi d’oca, che non abbiamo abbandonato! Ci dispiace per voi, ma abbiamo saltato il dessert…Dobbiamo pur fare attenzione anche a mantenerci in forma… Un buon piatto a base d’oca non può che essere accompagnato da un ottimo vino rosso: bonarda al calice. Prima in versione ferma, poi mossa. Entrambe molto buone. In definitiva, si tratta di un ristorante di qualità, che offre un’ampia scelta di prodotti a base d’oca (fra cui spicca il famoso salame d’oca di mortara) ma non solo. Da provare senza indugio. Non è proprio economico ma merita, anche per la location esetrna, a pochi passi dalla piazza Ducale di Vigevano.