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Torta al cioccolato light e senza cottura

ID-10029959Buongiorno,
sono Noemi, blogger di LeFitChef, in cui racconto le mie passioni: il fitness e la cucina.Le metto in rete in un blog attento all’ aspetto nutrizionale delle ricette che propongo,

Inauguro la sezione ricette di Blogeat con questa torta al cioccolato senza cottura e dagli ingredienti selezionati per avere un risultato finale a prova di bilancia, senza che il gusto ne risenta.

 

Ingredienti:

250 grammi di polpa di avocado schiacciata ( sceglietene un paio ben maturi )

40 grammi di cacao amaro in polvere

120 grammi di farina di mandorle

30 grammi di sciroppo d’agave

250 ml di latte scremato

30 grammi di farina di cocco

Dagli avocado tagliati a metà ricavate la polpa, scavandola con un cucchiaio e amalgamatela prima con lo sciroppo d’agave poi con le farine e il latte, aggiungete per ultimo il cacao setacciato. Disponete il composto in una teglia apribile dal diametro di 24 cm, sul fondo della quale avrete disposto un disco di carta da forno inumidito e strizzato. In alternativa potete riempire delle coppe per ottenere monoporzioni da offrire a fine pasto.
Lasciate il tutto a riposare in frigo per almeno tre ore prima di servire.

A presto,
Noemi.